618.3 (21N)
Frezer do lodów ZURIS - Teps - ZX 150
Wymiary gabarytowe:
- Długość - 1.000 mm;
- Szerokość - 620 mm;
- Wysokośc - 1.500 mm;
Dane techniczne:
- Producent - ZURIS s.r.l., Włochy;
- Typ - ZX 150;
- Wydajność - 150 kg/h*;
- Liczba nożyków - 6 szt.;
- Spężarka - 5 KM;
- Silnik tłuczka - 3 KM;
- Silnik pompy - 1 KM;
- Pobierana moc - 6,8 kW;
- Zużycie wody w linii - 550 l/h;
- Zużycie wody na wieży - 1.300 l/h;
- Temperatura na wlocie - +40C;
- Standardowa wyjściowa temperatura lodów - -60C
- Maksymalna wyjściowa temperatura lodów - -9,20C;
- Agregat chłodzący - gaz R 404 A;
- Skraplacz wodny;
- Masa netto - 460 kg.
*Ograniczenie 100% wydajności w zależności od stosowanej mieszanki surowców, tłuszczów, temperatury na wlocie i wymaganego produktu końcowego. Wartości standardowe odnoszą się do mieszanek zawierających 15/16% cukru, 10/12% tłuszczów, 9/10% mleka w proszku, 0,5 dodatków i wszystkich składników suchych od 36% do 38%
Informacje dodatkowe:
- Przy pomocy pompy, podłączyć frezer ze zbiornikiem masy lodowej;
- Włączyć przełącznik tłuczka i sprężarki;
- Po kilku minutach ZX 150 pracuje z pełną wydajnością;
- Elementy sterujące na panelu przednim pozwalają na regulację temperatury lodów do maksymalnej -9,80C. Obniżenie temperatury zmrażania jest możliwe po ręcznym nastawie w zakresie od 50% do 100%.
- System Teps automatycznie kontroluje, że maksymalna twardość lodów nigdy nie jest przekroczona.
618.2
Maszyny do produkcji lodów i sorbetów Coldelite
Dane techniczne:
- Producent - Coldelite Włochy;
- Typy: EC113 B/P i ECS151;
- Czynnik chłodniczy R22 - 0,8 kg;
- Napięcie - 380 V; 50 Hz
- Natężenie - 10 A;
- Moc - 3,1 kW
Zdjęcie urządzenia po demontażu
618.1
Frezer do produkcji lodów
Dane techniczne:
- Wykonanie bębna i obudowy bębna - nierdzewne
- moc silnika 4/3 PS
- Obroty silnika - 2.900/1.430 U/min.
- Zasilanie - 3x380V/7,5/5,2 A.