Thursday the 4th - copyright Konsorcjum Andziak - HostingFlow.com

700.15

Linia do produkcji frytek ziemniaczanych o wydajności do 2 t/h


MYCIE ZIEMNIAKÓW:


 Łapowa myjka warzyw okopowych w kąpieli wodnej

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 4.680 mm;
  • szerokość - 1.250 mm;
  • wysokość - 1.900 mm.

Dane techniczne:

  • silnik z motoreduktorem;
  • moc silnika - 3 kW;
  • obroty - 16 U/min.;
  • zasilanie - 380/680 V - 50 Hz;
  • IP - 44;
  • 12 par ramion;
  • długość wewnętrzna - 3.010 mm;
  • szerokość wewnętrzna - 930 mm;
  • głębokość - 600 mm.


 ZESPÓŁ DO CIŚNIENIOWEGO OPARZANIA NASKÓWKA Z ZIEMNIAKÓW


 Zespół do ciśnienieowego oparzania naskórka warzyw korzeniowych

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 6.200 mm;
  • szerokość - 4.500 mm;
  • wysokość - 3.700 mm.

W skład zespołu wchodzą następujące urządzenia:

  1. Szczebelkowy przenośnik załadunkowy - wykonanie - stal węglowa;
  2. Taśmowy podajnik prawo/lewo na dwie naważarko-ładowarki - wykonanie - stal nierdzewna;
  3. Dwie ślimakowe naważarko-ładowarki do gruszek rozparzających - wykonanie - stal nierdzewna;
  4. Tandem dwóch ciśnieniowych gruszek oparzających 350 litrów każda:
  • stelaż - stal węglowa;
  • osłony na stelażu - stal nierdzewna;
  • zsyp asymetryczny z jednym otworem - stal nierdzewna;
  • gruszki - stal kotłowa ocynkowana;

       5. Zbiornik rozprężny - stal kotłowa;

       6. Przenośnik progowy, skośny odbierający ze wspólnego wysypu - stal nierdzewna;

       7. Szafa sterownicza procesu oraz skrzynka z pneumatyką.

Dane techniczne:

  • długość cyklu - do 240 sekund;
  • energia elektryczna - 6 kW;
  • pobór powietrza sprężonego min. 6 bar - 5 m³/h;
  • pobór pary pod ciśnieniem do 10 bar - 800 kg/h;
  • wydajność - do 6 ton/h przy świeżym surowcu okopowym (prosto z pola).

203 8 k

203 8a k

230 8b k
203 8d k


 OCIERANIE ROZPARZONEGO NASKÓRKA Z ZIEMNIAKÓW


 Ocieraczka bębnowa, prętowa z natryskiem wody

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 4.400 mm;
  • szerokość - 1.250 mm;
  • wysokość - 1.940 mm.

Dane techniczne:

  • moc zainstalowana - 1,5 kW;
  • wydajność max. - 3.500 kg/h;
  • zapotrzebowanie wody - 4.000 l/h;
  • ciśnienie wody - 4 kg/cm²;
  • obroty bębna - 12 U/min.;
  • długość bębna - 3.800 mm;
  • średnica bębna - 900 mm..

216 19 k

216 19a k

216 19b k


 SELEKCJA ZIEMNIAKÓW WYBRAKOWANYCH


 Nierdzewny stół selekcyjny do separacji surowca wybrakowanego

Wymiary gabarytowe:

  • długość robocza taśmy - 5.000 mm;
  • szerokość robocza taśmy - 800-1.000 mm;
  • wysokość regulowana - 900 mm (+/- 100 mm).

 ODKAMIENIANIE ZIEMNIAKÓW


Odkamieniacz firmy BOEMA
w calości wykonany ze stali nierdzewnej
 
Wymiary gabarytowe:
  • Długość - 2.200 mm;
  • Szerokość - 1.500 mm;
  • Wysokość - 2.550 mm.

Dane techniczne:

  • Wymiary zbiornika odkamieniającego:
    • średnica Ø 1.100 mm;
    • wysokość - 800 mm.
  • Wymiary zasypu:
    • 800mm x 600mm;
    • zasyp na wysokości - 1.150 mm.
  • Wymiary wysypu:
    • 320mm x 320 mm;
    • wysyp na wysokości - 1.650 mm.
  • Wymiary ślimaka do usuwania kamieni:
    • długość - 2.500 mm;
    • przekrój - Ø 300 mm;
    • skok ślimaka - co 130 mm.

 227 10 k

227 10a k


 KROJENIE ZIEMNIAKÓW NA FRYTKĘ


 Krajalnica URSCHEL model GA

Krajalnica kroi różnego rodzaju owoce bezpoestkowe i warzywa korzeniowe na plastry, słupki lub kostki w zależności od zastosowania zespołów tnących. Maksymalna grubość plastra - 19,1 mm. Maksymalna wielkość kostki - 19,1 x 19,1 x 19,1 mm.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 1.500 mm;
  • szerokość - 1.200 mm;
  • wysokość - 1.230 mm.

Dane techniczne:

  • Producent - Urschel, USA;
  • Model - G-A może kroić proste plastry, słupki lub kostki;
  • moc silnika - 1,5 kW;
  • obroty - 1.470 U/min.;
  • wydajność - do 3,5 t/h;
  • krajalnica aktualnie oprzyrządowana na kostkę - 10 x 10 x 10 mm.

218 41 k

218 41a k

218 41b k

218 41c k

218 41d k

 


 TRANSPORT POKROJONEGO PÓŁPRODUKTU NA BLANSZOWNIK


 Nierdzewny przenośnik zabierakowy, skośny z zasypem

Dane techniczne:

  • długość - 3.000 mm;
  • szerokość - 400 mm;
  • Progi - wysokość - 40 mm;
  • Wysokość regulowana.

 BLANSZOWANIE PÓŁPRODUKTU


Blanszownik taśmowy "MEYN" z górnym dociskiem dla produktu,

w całości wykonany ze stali nierdzewnej.

Wymiary gabarytowe:

  • Długość - 7.300 mm;
  • Szerokość - 1.750 mm;
  • Wysokość - 2.750 mm.

Dane techniczne:

  • Wymiary robocze taśmy:Wymiary okien rewizyjnych (8szt.) - 230mm x 175mm.
    • Długość - 7.000 mm;
    • Szerokość - 1.000 mm;
    • Taśma modułowa z zabierakami.
    • Wysokość zabieraka na taśmie - 120 mm;
    • Prędkość przesuwu taśmy - regulowana;
    • Napęd - motoreduktor z regulacja obrotów - 1,5 kW, 1440 U/min.
  • Komora blanszownika posiada 5 górnych pokryw na zawiasach z uszczelnieniem wodnym;
  • Wymiary zasypu - 1.040mm x 300mm.
  • Wymiary pokryw - 800mm x 950mm.
  • Wysokość do zasypu: 1.000 mm;
  • Wymiary wysypu - 1.040mm x 500mm;
  • Wysokość do wysypu - 1.850 mm;
  • Wymiary komory filtracyjnej - 700mm x 300mm x 900mm;
  • Filtr podwójny - siatkowy
  • Pompa obiegu wody dla przestrzeni roboczej i natrysków górnych;
    • Moc pompy - 3,5kW / 1440 U/min.
       

201 17 k

201 17a k

201 17d k

201 17b k

Komora filtracyjna

201 17c k

Górny docisk (otwory 10mm)

 


 OSUSZANIE FRYTKI ZIEMNIACZANEJ PO BLANSZOWANIU Z ZADAWANIEM NA SMAŻALNIK


 Nierdzewny taśmowy osuszacz z wentylatorami zabudowanymi nad taśmą

Dane techniczne:

  • długość robocza taśmy - 7.000 mm;
  • szerokość robocza taśmy - 1.000 mm;
  • wysokość - dostosowana do odbioru z blanszownika i zadawania do smażalnika;
  • taśma siatkowa - nierdzewna;
  • wentylatory do osuszania produktu - 4 szt. (promieniowe).

 OBSMAŻANIE FRYTKI ZIEMNIACZANEJ


 Zespół do obsmażania i smażenia produktów spożywczych

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 11.000 mm;
  • szerokość - 1.600 mm;
  • wysokość - 2.500 mm.

Dane techniczne:

  • producent - Florigo (Holandia);
  • model - 181 2008;
  • rok produkcji - 2008;
  • długość robocza taśmy - 11.000 mm;
  • szerokość robocza taśmy - 1.000 mm;
  • górna taśma dociskowa produktu;
  • wysokosć taśmy dociskowej regulowana z możliwością ustawienia prześwitu względem taśmy roboczej na 180 mm;
  • moc napędu taśmy - 2,5 kW;
  • płynna regulacja przesuwu taśmy;
  • moc napędu taśmy dociskowej - 1 kW;
  • płynna regulacja napędu taśmy dociskowej;
  • moc napędu sekcji nagarniającej - 1 kW;
  • płynna regulacja napędu sekcji z wybierakami;
  • system unoszenia pokrywy i taśmy smażalnika do mycia;
  • wyposażony w system gaszenia;
  • kaptury wyłapujące opary na wejściu i wyjściu smażalnika;
  • wyposażony w centralny system mycia CIP;
  • ściany obudowy i górne pokrywy izolowane;
  • wodne uszczelnienie górnych pokryw;
  • zbiornik do odpompowywania oleju z wanny - pojemność - 3 m3;
  • peryferyne urzadzenie do filtrowania oleju w czasie pracy;
  • system rur i zaworów łączących smażalnik, urzadzenie filtrujące i zbiornik oleju;
  • całość wykonana ze stali nierdzewnej;
  • piec z nagrzewnicą oleju;
  • czynnik grzewczy pieca - olej lub gaz;
  • system podgrzewnia oleju:

- piec zasilany olejem opałowym lub gazem;

- nagrzewnica rurowa;

- pompa obiegu oleju technologicznego - 3,5 kW;

 

121 20f k

 

121 20g k

 


 WYCHŁADZANIE PÓŁPRODUKTU Z OCIEKIEM NADMIARU OLEJU


 Nierdzewny taśmowy wychładzacz z zabudowanymi wentylatorami nad taśmą

Dane techniczne:

  • długość robocza taśmy - 7.000 mm;
  • szerokość robocza taśmy - 1.000 mm;
  • wysokość - 1.000 mm;
  • wysokość z zabudową - 1.500 mm;
  • taśma siatkowa - nierdzewna;
  • taca ociekowa - nierdzewna;
  • wyntylator do wychładzania produktu - 4 szt. (promieniowe).

 TRANSPORT PÓŁPRODUKTU Z WYCHŁADZACZA NA TUNEL ZAMRAŻALNICZY IQ


 Nierdzewny przenośnik taśmowy z zabierakami

Wymiary gabarytowe:

  • długość - całkowita - 6.000 mm;
  • szerokość całkowita - 490 mm;
  • wysokość całkowita - (ze złożoną podstawą) - 700 mm.

Dane techniczne:

  • wysokość całkowita (z rozstawioną podstawą) - 2.700 mm (regulowana);
  • długość taśmy - 5.900 mm;
  • szerokość taśmy - 400 mm;
  • wysokość progów - 50 mm;
  • rozstaw między progami - 200 mm;
  • moc silnika - 0,55 kW.

 


 SZOKOWE MROŻENIE PÓŁPRODUKTU (IQF)


 Fluidyzacyjny 2-taśmowy tunel zamrażalniczy (IQF) - bez obudowy termoizolacyjnej i maszynowni chłodniczej

Wymiary gabarytowe:

  • długość całkowita - 11.900 mm;
  • szerokość całkowita - 4.600 mm;
  • wysokość całkowita - 5.000 mm.

 Dane techniczne:

  • Producent - C.E.C.M.I. I.Q.F.;
  • Typ A 30 Model 4 + 4;
  • Wykonanie - całkowicie nierdzewne;
  • Wydajność - 3 t/h dla groszku;
  • moc chłodnicza - 450 kW - przy odparowaniu czynnika -380C;
  • całkowita zainstalowana moc elektryczna - 90 kW;
  • moc pobierana - ok. 80 kW;
  • dwie taśmy robocze;
  • każda taśma z osobnym napędem sterowanym falownikiem;
  • I taśma - wentylatory osiowe - 4 x 15 kW, 2.900 U/min.;
  • II taśma - wentylatory turbinowe - 4 x 7,5 kW, 2.900 U/min.;
  • szerokość taśmy - 1.250 mm;
  • długość robocza pierwszej taśmy - 4.300 mm;
  • długość robocza drugiej taśmy - 4.600 mm;
  • długość podajnika zasypowego - 2.000 mm;
  • szerokość podajnika zasypowego - 1.250 mm;
  • wysyp - nierdzewny;
  • elementy konstrukcyjne, podłoga, bariery, podesty, podajnik, itp. wykonane ze stali nierdzewnej;
  • szafa sterownicza po rewizji.

zdjęcia urządzenia przed demontażem

 

zdjęcia urządzenia po demontażu

Dru Samia Jersey Filip Forsberg Jersey