Saturday the 15th - copyright Konsorcjum Andziak - HostingFlow.com

700.15

Linia do produkcji frytek ziemniaczanych o wydajności 2 t/h


MYCIE ZIEMNIAKÓW:


 Łapowa myjka warzyw okopowych w kąpieli wodnej

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 4.680 mm;
  • szerokość - 1.250 mm;
  • wysokość - 1.900 mm.

Dane techniczne:

  • silnik z motoreduktorem;
  • moc silnika - 3 kW;
  • obroty - 16 U/min.;
  • zasilanie - 380/680 V - 50 Hz;
  • IP - 44;
  • 12 par ramion;
  • długość wewnętrzna - 3.010 mm;
  • szerokość wewnętrzna - 930 mm;
  • głębokość - 600 mm.


 ZESPÓŁ DO CIŚNIENIOWEGO OPARZANIA NASKÓWKA Z ZIEMNIAKÓW


 Zespół do ciśnienieowego oparzania naskórka warzyw korzeniowych

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 6.200 mm;
  • szerokość - 4.500 mm;
  • wysokość - 3.700 mm.

W skład zespołu wchodzą następujące urządzenia:

  1. Szczebelkowy przenośnik załadunkowy - wykonanie - stal węglowa;
  2. Taśmowy podajnik prawo/lewo na dwie naważarko-ładowarki - wykonanie - stal nierdzewna;
  3. Dwie ślimakowe naważarko-ładowarki do gruszek rozparzających - wykonanie - stal nierdzewna;
  4. Tandem dwóch ciśnieniowych gruszek oparzających 350 litrów każda:
  • stelaż - stal węglowa;
  • osłony na stelażu - stal nierdzewna;
  • zsyp asymetryczny z jednym otworem - stal nierdzewna;
  • gruszki - stal kotłowa ocynkowana;

       5. Zbiornik rozprężny - stal kotłowa;

       6. Przenośnik progowy, skośny odbierający ze wspólnego wysypu - stal nierdzewna;

       7. Szafa sterownicza procesu oraz skrzynka z pneumatyką.

Dane techniczne:

  • długość cyklu - do 240 sekund;
  • energia elektryczna - 6 kW;
  • pobór powietrza sprężonego min. 6 bar - 5 m³/h;
  • pobór pary pod ciśnieniem do 10 bar - 800 kg/h;
  • wydajność - do 6 ton/h przy świeżym surowcu okopowym (prosto z pola).

203 8 k

203 8a k

230 8b k
203 8d k


 OCIERANIE ROZPARZONEGO NASKÓRKA Z ZIEMNIAKÓW


 Ocieraczka bębnowa, prętowa z natryskiem wody

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 4.400 mm;
  • szerokość - 1.250 mm;
  • wysokość - 1.940 mm.

Dane techniczne:

  • moc zainstalowana - 1,5 kW;
  • wydajność max. - 3.500 kg/h;
  • zapotrzebowanie wody - 4.000 l/h;
  • ciśnienie wody - 4 kg/cm²;
  • obroty bębna - 12 U/min.;
  • długość bębna - 3.800 mm;
  • średnica bębna - 900 mm..

216 19 k

216 19a k

216 19b k


 SELEKCJA ZIEMNIAKÓW WYBRAKOWANYCH


 Nierdzewny stół selekcyjny do separacji surowca wybrakowanego

Wymiary gabarytowe:

  • długość robocza taśmy - 5.000 mm;
  • szerokość robocza taśmy - 800-1.000 mm;
  • wysokość regulowana - 900 mm (+/- 100 mm).

 ODKAMIENIANIE ZIEMNIAKÓW


 Odkamieniacz ślimakowy do oddzielania metali i kamieni z surowca

Maszyna przeznaczona jest do oddzielania warzyw okopowych typu ziemniak, burak, itp. od kamieni. Kamienie opadają na dno wanny. Produkt za pomocą pionowego podnośnika ślimakowego zostaje transportowany do wysypu maszyny.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 2.100 mm;
  • szerokość - 1.300 mm;
  • wysokość - 2.300 mm.

Dane techniczne:

  • średnica ślimaka - 500 mm;
  • wydajność - do 3 t/h;
  • wykonanie ze stali nierdzewnej;
  • moc silnika - 1,5 kW;
  • przyłącze wody świeżej.

 

 


 KROJENIE ZIEMNIAKÓW NA FRYTKĘ


 Krajalnica URSCHEL model GA

Krajalnica kroi różnego rodzaju owoce bezpoestkowe i warzywa korzeniowe na plastry, słupki lub kostki w zależności od zastosowania zespołów tnących. Maksymalna grubość plastra - 19,1 mm. Maksymalna wielkość kostki - 19,1 x 19,1 x 19,1 mm.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 1.500 mm;
  • szerokość - 1.200 mm;
  • wysokość - 1.230 mm.

Dane techniczne:

  • Producent - Urschel, USA;
  • Model - G-A może kroić proste plastry, słupki lub kostki;
  • moc silnika - 1,5 kW;
  • obroty - 1.470 U/min.;
  • wydajność - do 3,5 t/h;
  • krajalnica aktualnie oprzyrządowana na kostkę - 10 x 10 x 10 mm.

218 41 k

218 41a k

218 41b k

218 41c k

218 41d k

 


 TRANSPORT POKROJONEGO PÓŁPRODUKTU NA BLANSZOWNIK


 Nierdzewny przenośnik zabierakowy, skośny z zasypem

Dane techniczne:

  • długość - 3.000 mm;
  • szerokość - 400 mm;
  • Progi - wysokość - 40 mm;
  • Wysokość regulowana.

 BLANSZOWANIE PÓŁPRODUKTU


 Blanszownik taśmowy MEYN

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 7.800 mm;
  • szerokość - 1.770 mm;
  • wysokość - 2.750 mm.

Wymiary taśmy:

  • długość - 7.600 mm;
  • szerokosć - 1.100 mm.

Dane techniczne:

  • zapotrzebowanie pary - do 1.200 kg/h;
  • zużycie energii - 2,5 kW;
  • zasilanie - 60 Hz/380 V;
  • maksymalna temperatura wody - do 960C;
  • taśma modułowa z zabierakami;
  • wysokość zabieraków na taśmie - 150 mm;
  • odstęp między zabierakami - 400 mm;
  • docisk górny produtku;
  • wykonanie nierdzewne.


 OSUSZANIE FRYTKI ZIEMNIACZANEJ PO BLANSZOWANIU Z ZADAWANIEM NA SMAŻALNIK


 Nierdzewny taśmowy osuszacz z wentylatorami zabudowanymi nad taśmą

Dane techniczne:

  • długość robocza taśmy - 7.000 mm;
  • szerokość robocza taśmy - 1.000 mm;
  • wysokość - dostosowana do odbioru z blanszownika i zadawania do smażalnika;
  • taśma siatkowa - nierdzewna;
  • wentylatory do osuszania produktu - 4 szt. (promieniowe).

 OBSMAŻANIE FRYTKI ZIEMNIACZANEJ


 Zespół do obsmażania i smażenia produktów spożywczych

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 11.000 mm;
  • szerokość - 1.600 mm;
  • wysokość - 2.500 mm.

Dane techniczne:

  • producent - Florigo (Holandia);
  • model - 181 2008;
  • rok produkcji - 2008;
  • długość robocza taśmy - 11.000 mm;
  • szerokość robocza taśmy - 1.000 mm;
  • górna taśma dociskowa produktu;
  • wysokosć taśmy dociskowej regulowana z możliwością ustawienia prześwitu względem taśmy roboczej na 180 mm;
  • moc napędu taśmy - 2,5 kW;
  • płynna regulacja przesuwu taśmy;
  • moc napędu taśmy dociskowej - 1 kW;
  • płynna regulacja napędu taśmy dociskowej;
  • moc napędu sekcji nagarniającej - 1 kW;
  • płynna regulacja napędu sekcji z wybierakami;
  • system unoszenia pokrywy i taśmy smażalnika do mycia;
  • wyposażony w system gaszenia;
  • kaptury wyłapujące opary na wejściu i wyjściu smażalnika;
  • wyposażony w centralny system mycia CIP;
  • ściany obudowy i górne pokrywy izolowane;
  • wodne uszczelnienie górnych pokryw;
  • zbiornik do odpompowywania oleju z wanny - pojemność - 3 m3;
  • peryferyne urzadzenie do filtrowania oleju w czasie pracy;
  • system rur i zaworów łączących smażalnik, urzadzenie filtrujące i zbiornik oleju;
  • całość wykonana ze stali nierdzewnej;
  • piec z nagrzewnicą oleju;
  • czynnik grzewczy pieca - olej lub gaz;
  • system podgrzewnia oleju:

- piec zasilany olejem opałowym lub gazem;

- nagrzewnica rurowa;

- pompa obiegu oleju technologicznego - 3,5 kW;

 

121 20f k

 

121 20g k

 


 WYCHŁADZANIE PÓŁPRODUKTU Z OCIEKIEM NADMIARU OLEJU


 Nierdzewny taśmowy wychładzacz z zabudowanymi wentylatorami nad taśmą

Dane techniczne:

  • długość robocza taśmy - 7.000 mm;
  • szerokość robocza taśmy - 1.000 mm;
  • wysokość - 1.000 mm;
  • wysokość z zabudową - 1.500 mm;
  • taśma siatkowa - nierdzewna;
  • taca ociekowa - nierdzewna;
  • wyntylator do wychładzania produktu - 4 szt. (promieniowe).

 TRANSPORT PÓŁPRODUKTU Z WYCHŁADZACZA NA TUNEL ZAMRAŻALNICZY IQ


 Nierdzewny przenośnik taśmowy z zabierakami

Wymiary gabarytowe:

  • długość - całkowita - 6.000 mm;
  • szerokość całkowita - 490 mm;
  • wysokość całkowita - (ze złożoną podstawą) - 700 mm.

Dane techniczne:

  • wysokość całkowita (z rozstawioną podstawą) - 2.700 mm (regulowana);
  • długość taśmy - 5.900 mm;
  • szerokość taśmy - 400 mm;
  • wysokość progów - 50 mm;
  • rozstaw między progami - 200 mm;
  • moc silnika - 0,55 kW.

 


 SZOKOWE MROŻENIE PÓŁPRODUKTU (IQF)


 Fluidyzacyjny 2-taśmowy tunel zamrażalniczy (IQF) - bez obudowy termoizolacyjnej i maszynowni chłodniczej

Wymiary gabarytowe:

  • długość całkowita - 11.900 mm;
  • szerokość całkowita - 4.600 mm;
  • wysokość całkowita - 5.000 mm.

 Dane techniczne:

  • Producent - C.E.C.M.I. I.Q.F.;
  • Typ A 30 Model 4 + 4;
  • Wykonanie - całkowicie nierdzewne;
  • Wydajność - 3 t/h dla groszku;
  • moc chłodnicza - 450 kW - przy odparowaniu czynnika -380C;
  • całkowita zainstalowana moc elektryczna - 90 kW;
  • moc pobierana - ok. 80 kW;
  • dwie taśmy robocze;
  • każda taśma z osobnym napędem sterowanym falownikiem;
  • I taśma - wentylatory osiowe - 4 x 15 kW, 2.900 U/min.;
  • II taśma - wentylatory turbinowe - 4 x 7,5 kW, 2.900 U/min.;
  • szerokość taśmy - 1.250 mm;
  • długość robocza pierwszej taśmy - 4.300 mm;
  • długość robocza drugiej taśmy - 4.600 mm;
  • długość podajnika zasypowego - 2.000 mm;
  • szerokość podajnika zasypowego - 1.250 mm;
  • wysyp - nierdzewny;
  • elementy konstrukcyjne, podłoga, bariery, podesty, podajnik, itp. wykonane ze stali nierdzewnej;
  • szafa sterownicza po rewizji.

zdjęcia urządzenia przed demontażem

 

zdjęcia urządzenia po demontażu