Zartmacher (Schneider) für Fleisch

Das Gerät dient zum Schneiden der Oberfläche von Muskelgewebe auf beiden Seiten sowie zum Schneiden von innenliegendem Muskelgewebe Muskeln, Hartgewebe und Sehnen, was unter anderem Auswirkungen auf um die Soleaufnahmefläche zu vergrößern, und zwar sehr stark gute Plastifizierung seiner einzelnen Elemente. Maße * Länge - 1.670 mm; * Breite - 920 mm; * Höhe - 1.900 mm. Technische Daten: * Höhe vom Boden bis zur Oberfläche des Arbeitsbandes – 1.100 mm * Zwei (obere und untere) Schneidwalzen; * Einstellung des Spalts zwischen den Schneidwalzen – von 0 bis 8 mm; * Höhe der Schneidzähne am oberen und unteren Schaft – jeweils 12 mm; * Das Zuführen und Entfernen von Fleisch zu den Schneidwalzen erfolgt mithilfe von Schnüren und Silikonbändern angetrieben durch die Bewegung von Schneidwalzen; * Aufnahmeband aus Edelstahlgeflecht; * Steuerkasten aus Edelstahl auf einem Pfosten; * Arbeitsbreite - 480 mm; * Stromversorgung - 380/220 V * Hergestellt aus: komplett Edelstahl; * Gerät auf Lenkrollen mit Feststellern