Team für Druckbrühen der Epidermis von Wurzelgemüse – KOMEN KUIN

Eine Einheit zum Druckbrühen der Epidermis

von Wurzelgemüse – KOMEN KUIN Maße:

* Gesamtlänge –7.600 mm; * Gesamtbreite - 3.850 mm; * Gesamthöhe - 4.100 mm. Zum Team gehören folgende Geräte: * Ladeband auf die Waage – Schwelle – Gummiband; - Länge – 3.800 mm; - Breite - 740 mm; - Hubhöhe - 4.100 mm; - Schwellenhöhe - 70 mm; - Abstand zwischen den Schwellen - 210 mm;

* Rohstoffportionswaage – Dehnungsmessstreifen; - Bandbreite - 600 mm; - Bandlänge - 1.250 mm; - Das Ventil öffnet mit einem pneumatischen Antrieb

* Abmessungen der Brüheinheit: - Länge – 1.800 mm; - Breite – 2.500 mm; - Höhe – 3.530 mm; - Höhe mit Waage – 3.850 mm;

* Komen-Kuin-Teesieb (Birne); - Fassungsvermögen des Druckaufgusses - 300 l; - Betriebsdruck des Brühgeräts – bis zu 14 atm; - Dampfverbrauch pro 1 kg Rohmaterial - ca. 0,3 kg; - Länge des Rohmaterialbrühzyklus – hängt vom Dampfdruck ab; - Vorschub - Öffnen und Schließen - Dampfantrieb;

* Trichter für das gebrühte Rohmaterial; * Schneckenempfänger – Entladen aus der Rutsche; - Schneckenlänge – 3.600 mm; - Schraubenquerschnitt - 390 mm; - Schneckenhub – 200 mm;

* Dampfausgleichsbehälter - 750 l; * Satz automatischer Ventile und Druckleitungen; * Kapazität ca. 3 t/h; * Waage, Schneckenempfänger und Steuerkästen – Edelstahl, der Rest – lackierter Stahl.