Separador de huesos de carne - 01 JH2

Separador de huesos de carne - 01 JH2

El separador se utiliza para separar la carne de los huesos de aves acuáticas y para peinar aves. y huesos vertebrales porcinos. Canales o porciones de carne cruda o cocidos se sirven en la tina separadora. La masa de carne separada y los huesos se recogen del cabezal del separador.

Dimensiones: - longitud - 2.780 mm; - ancho - 940 mm; - altura - 2.110 mm. Características técnicas: - Capacidad de procesamiento - 1,000 kg / h; - Tipo de materia prima procesada: canales y porciones de aves de madriguera y agua y huesos vertebrales de cerdos; - Recuperación de carne. - canales de aves de corral - 75-80%; - porciones de aves de corral - 65-75%; - huesos vertebrales - 20-30%. Datos técnicos: Rotación:

- cabeza - 95 rpm; - bombas - 36 U / min. Potencia instalada:

- motor de accionamiento del cabezal - 15 kW; - motor de accionamiento de la bomba - 7,5 kW.

- Demanda de agua de refrigeración a 6-10 ° C - 0,5 m³ / h; - Productor - Instituto de Máquinas para Alimentos en Varsovia, Polonia; - Peso - 1.350 kg.