Freidora circular española

Freidora circular española La freidora es apta para freír todos los productos que requieran inmersión

en aceite (grasa). La fritura se realiza de forma cíclica.

Dimensiones: - longitud total - 2.500 mm; - ancho total - 1.700 mm; - altura sin chimeneas - 1.100 mm; - altura total con chimeneas - 1.450 mm; freidora redonda. Datos técnicos del dispositivo: - profundidad del cuenco de freír - 300 mm; - diámetro del recipiente para freír - 1.650 mm; - capacidad total del recipiente para freír - 600 l; - en la versión actual calentado con quemador de gasoil (posibilidad

de adaptar la freidora a calentamiento con quemador de gas); - Drenaje inferior de aceite comestible detrás de la puerta delantera; - Quemador de aceite trasero; - Dos aberturas de chimenea; - Banco de trabajo de acero inoxidable; - Carcasa barnizada. Datos técnicos del quemador de aceite: - Productor - Lamborghini - Calor S.p.A.; - Tipo - 80694; - Modelo - G 30 BC; - Capacidad de calefacción máx. 306.000 kcal / h - 350 kW; - Gasolio máx. 1,6 ºE y 20 ºC; - Consumo mínimo de aceite - 14 kg / h; - Consumo máximo de aceite - 30 kg / h; - Motor - 220 V / 50 Hz.