Aparato de vacío (evaporador), capacidad 680 l - WWA 20

Aparato de vacío (evaporador), capacidad 680 l - WWA 20 Se utiliza en la industria alimentaria para cocinar y espesar mermeladas. Datos técnicos: * Rendimiento - drenaje de agua al hervir agua - 195 kg/h; * Capacidad total - 680 dm3; * Capacidad de trabajo - 300 dm3; * Capacidad del espacio de presión - 80 dm3; * Presión de trabajo del vapor - 0,3 MPa; * Temperatura de proceso - 60-75 °C; * Demanda de vapor - 150-200 kg/h; * Demanda de agua - 2,5 - 4 m3/h; * Potencia de accionamiento del mezclador: 1,5 kW; * Potencia de la bomba de vacío - 4 kW; * Velocidad del mezclador - 9 rpm; * Peso neto del dispositivo - 1.030 kg; * Peso del dispositivo durante el funcionamiento: 1.420 kg.