Línea de producción de patatas fritas con una capacidad de entrada de hasta 3 t/h.

Línea para la producción de papas fritas con una capacidad de entrada de hasta 3 t/h Lavadora de bidones, Spomasz Wronki, Polonia - tipo Z01E54 UTILIZAR PARA LAVAR VEGETALES DE RAÍZ. TAMBOR DE ACERO AL CARBONO; CARCASA DE ALUMINIO, ESTRUCTURA DE ACERO AL CARBONO Dimensiones: * Longitud total: 4400 mm; * Ancho: 1.250mm; * Altura: 1.940mm. Datos técnicos: * Fabricante Spomasz Wronki, Polonia; * Año de producción - 2000; * Potencia instalada: 1,5 kW * Capacidad máxima: 3.500 kg/h, * Demanda de agua: 4.000 l/h; * Presión de agua: 4kg/cm²; * Rotación del tambor: 12 rpm; * Diámetro del tambor: 900 mm; * Longitud del tambor: 3.800 mm; * Peso: 1.775 kg. Unidad para escaldado a presión de epidermis de tubérculos Dimensiones: * Longitud: 6.200 mm; * Ancho: 4.500 mm; * Altura: 3.700mm. El conjunto incluye los siguientes dispositivos: 1. Transportador de carga de ciervos - versión - acero al carbono; 2. Cinta alimentadora derecha/izquierda para dos pesadoras-cargadoras - fabricadas en acero inoxidable; 3. Dos pesadores de tornillo y cargadores para festonear peras - fabricados en acero inoxidable; 4. Tándem de dos bulbos de escaldado presurizados de 350 litros cada uno: * marco - acero al carbono; * cubiertas en el marco - acero inoxidable; * tolva asimétrica con un orificio - acero inoxidable; * peras - acero de caldera galvanizado; 5. Tanque de expansión - caldera de acero; 6. Transportador de umbral, recepción diagonal desde una descarga común - acero inoxidable; 7. Gabinete de control de procesos y caja neumática. Datos técnicos: * Fabricante - Planta de aviación Antonov, Ucrania * Duración del ciclo: hasta 240 segundos; * Electricidad: 6KW; * Consumo de aire comprimido mín. 6 bares - 5 m³/h; * Consumo de vapor bajo presión hasta 10 bar - 800 kg/h; * Eficiencia - hasta 6 ton/h con material radicular fresco (directo del campo). pelador de 5 rodillos Dimensiones: * Longitud total: 4450 mm; * Ancho total: 1.100 mm; * Altura total: 2.250 mm; Datos técnicos: * El dispositivo después de la renovación en 2022; * Rodillos de pelado de cepillos: - Número de cepillos giratorios: 5 uds.; - Longitud útil de los cepillos: 3.050 mm; - Diámetro del rodillo: 200 mm; - Ejecución de pelado cerdas - plástico, * Tornillo de transporte: - Diámetro: 560 mm; - Ejecución: eje de acero inoxidable, hoja de acero inoxidable y plástico * Unidades: - Accionamiento por tornillo: 0,75 kW; - Accionamiento de cepillos: 0,55 kW; * Versión del dispositivo: - Estructura: acero al carbono pintado; - Alimentación: acero inoxidable Mesa de selección inoxidable para la separación de material de desecho Dimensiones: * Longitud útil de la correa: 5.000 mm; * Ancho de trabajo de la banda: 800-1000 mm; * Altura regulable: 900 mm (+/- 100 mm). DATOS TÉCNICOS: * Después de la renovación en 2023; * Construcción - acero inoxidable, * Cinturón - PU para la industria alimentaria * Motor - 1kW, Cinta transportadora (transportador), diagonal, umbral - inoxidable Dimensiones: * Longitud - 3300 mm; * Ancho - 780 mm; * Altura - 2.500 mm (regulable). Datos técnicos: * Longitud de la correa - 3550 mm; * Ancho de la correa - 600 mm; * Distancia entre los umbrales - 190 mm; * Altura del umbral - 60 mm; * cinta de poliuretano; * Altura de las tablas laterales - 175 mm; * Dimensiones de la tolva: - Ancho - 700 mm; - Profundidad - 220 mm; * Sobre cuatro ruedas giratorias para facilitar el movimiento; * Fabricado íntegramente en acero inoxidable. El descalcificador "BOEMA" está fabricado íntegramente en acero inoxidable Dimensiones: * Largo: 2.200mm; * Ancho: 1.500 mm; * Altura: 2.550mm. Datos técnicos: * Fabricante "BOEMA", Italia, 2007 *Dimensiones del depósito de descalcificación: - Diámetro: Ø 1.100mm; - Altura: 800 mm; * Dimensiones de la tolva: 800mm x 600mm; * Carga en altura: 1.150 mm; * Dimensiones de descarga: 320 mm x 320 mm; * Altura de descarga: 1.650 mm; * Dimensiones de la barrena despedregadora: - Longitud: 2.500 mm; - Sección: Ø 300 mm; - Paso de tornillo: cada 130 mm. Rebanadora "URSCHEL" modelo GK La rebanadora corta varios tipos de frutas sin semillas y tubérculos en rebanadas, palitos o cubos según el uso de las unidades de corte. Grosor máximo de corte: 19,1 mm. Tamaño máximo del cubo: 19,1 x 19,1 x 19,1 mm. Dimensiones: * Largo: 1.500mm; * Ancho: 1.200 mm; * Altura: 1.230mm. Datos técnicos: * Fabricante: Urschel, EE. UU.; * Modelo: GK puede cortar rebanadas rectas, barras o cubos; * Potencia del motor: 1,5 KW; * Rotación: 1.470 rpm; * Capacidad: hasta 3,5 t/h; * Rebanadora actualmente labrada en cubos: 10 x 10 x 10 mm. TRANSPORTADOR (TRANSPORTER) UMBRAL CON VOLANTE LATERAL "GAUDIN" - INOXIDABLE Dimensiones: * Largo: 1.500mm; * Ancho: 800 mm; * Altura: 1.700mm. Datos técnicos: * Productor - Gaudin; * Año de producción - 1992; * Cinta de poliuretano con tacos y volante lateral; * Longitud de la correa: 1.600 mm; * Ancho de la correa: 500 mm; * Carga en altura - 1.050 mm; * Tamaño de alimentación: - Ancho en el punto más ancho - 800 mm; - Ancho en el punto más estrecho - 480 mm; - Longitud - 600 mm; - Profundidad - 460 mm; * Distancia entre conductores: 300 mm; * Altura del conductor: 60 mm; * Altura de elevación: 1.600 mm; * Accionamiento: motorreductor - motor - 0,55 kW; * Estructura y construcción: acero inoxidable. TUBULAR TUBULAR (TORNILLO) TIPO 33 BRA Dimensiones: * Longitud - 6.000 mm; * Ancho - 600 mm; * Altura - 1.700 mm. Datos técnicos: * Productor - Spomasz Wronki; * Consumo de vapor - 350 kg/h; * Presión de vapor: 0,3 - 1,5 kg/cm2; * Longitud del tornillo: 6.000 mm; * Diámetro del tornillo - 300 mm; * Tiempo de escaldado - 4 - 20 min; * Capacidad - aproximadamente 1.000 kg/h; * Potencia instalada - 0,8 kW; * Peso: 800 kg. Escaldador de cinta "MEYN" con presión superior para producto fabricado íntegramente en acero inoxidable. Dimensiones: * Longitud: 7.300 mm; * Ancho: 1.750 mm; * Altura: 2.750mm. Datos técnicos: * Dimensiones de trabajo de la cinta: - Longitud - 7.000 mm; - Ancho - 1.000mm; * Dimensiones de las ventanas de inspección (8 uds.): 230 mm x 175 mm. * Cinturón modular con transportadores; * Altura del conductor en el cinturón: 120 mm; * Velocidad de la cinta: ajustable; * Accionamiento - motorreductor con control de velocidad: 1,5 kW, 1440 rpm; * La cámara de escaldado tiene 5 tapas superiores con bisagras con un sello de agua; * Dimensiones de la tolva: 1.040 mm x 300 mm; * Dimensiones de la tapa: 800 mm x 950 mm; * Altura a cargar: 1.000 mm; * Dimensiones de descarga: 1.040 mm x 500 mm; * Altura a basurero: 1.850 mm; * Dimensiones de la cámara del filtro: 700 mm x 300 mm x 900 mm; * Doble filtro: malla; * Bomba de circulación de agua para espacio de trabajo y duchas fijas; * Potencia de la bomba: 3,5kW - 1440 rpm. Deshumidificador de correa de acero inoxidable con ventiladores incorporados sobre la correa Dimensiones: * Longitud útil de la correa: 6.500 mm; * Ancho de trabajo de la correa: 960 mm; * Altura: adaptada para recibir del escaldador y alimentar a la freidora; Datos técnicos * Productor - Konsorcjum Andziak Sp.J., 2023; * Ejecución - inoxidable * Cinturón - malla, inoxidable; * Ventiladores para secar el producto - 5 piezas (radial); * Potencia de la unidad de cinta - 1 kW; * Potencia de accionamiento del ventilador - 1,1 kW/pc. Un equipo para chamuscar y freír productos alimenticios Dimensiones: * Longitud: 11.000 mm; * Ancho: 1.600 mm; * Altura: 2.500mm. Datos técnicos: * Fabricante: Florigo (Países Bajos); * Modelo: 181 2008; * Año de producción: 2008; * Longitud útil de la correa: 11.000 mm; * Ancho de trabajo de la correa: 1.000 mm; * Cinturón de presión de producto superior; * La altura de la cinta de presión es ajustable y regulable. espacio libre a la correa de trabajo a 180 mm; * Potencia de la unidad de cinta: 2,5 kW; * Ajuste suave del avance de la cinta; * Potencia de accionamiento de cinta de presión - 1 kW; * Ajuste suave de la transmisión por correa de presión; * Potencia de accionamiento de la sección de recogida - 1 kW; * Ajuste suave de la unidad de sección con selectores; * El sistema de levantamiento de la tapa y correa de la freidora para el lavado; * Equipado con sistema de extinción; * Campanas captadoras de humos a la entrada y salida de la freidora; * Equipado con sistema central de lavado CIP; * Paredes de la carcasa y tapas superiores aisladas; * Sellado de agua de las tapas superiores; * Tanque para bombear aceite de la bañera - capacidad - 3 m3; * Dispositivo de filtrado de aceite periférico durante el funcionamiento; * Sistema de tubería y válvula que conecta la freidora, el dispositivo de filtro y el tanque de aceite; * Fabricado íntegramente en acero inoxidable; * Horno con calentador de aceite; * Medio de calentamiento del horno: petróleo o gas; * Sistema de calefacción de aceite: - un horno alimentado por fuel oil o gas; - calentador tubular; - bomba de circulación de aceite tecnológica: 3,5 kW; Transportador vibratorio de agitación y separación Dimensiones : •   Longitud: 2950 mm; •   Ancho: 1150 mm; •   Altura - 1.630 mm. Datos técnicos : •   Longitud de trabajo de la tolva superior de agitación y separación: 2600 mm; •   Ancho de trabajo de la tolva superior de agitación y separación - 750 mm; •   El tamaño de los agujeros en la red de agitación y separación - 3 x 20 mm; •   Longitud de trabajo del tamiz ranurado inferior para goteo de aceite - 1.770 mm; •   Ancho de trabajo del tamiz ranurado inferior para el aceite que gotea - 750 mm; •   Dimensión de la cubeta de goteo - 800 x 600 mm; •   Dimensión de la abertura inferior para papas fritas - 700 x 200 mm; •   Ejecución - inoxidable. •   Peso - 1.000 kg. CUBO ALIMENTADOR TIPO "Z" (TRANSPORTADOR) Dimensiones: * Longitud total - 6.550 mm; * Ancho total - 1.003 mm; * Altura total (en elevación máxima) - 4.500 mm. Datos técnicos: * Tipo - R 40 - VU1; * Fabricante - SEW - EURODRIVE Bruchsel/Alemania; * Longitud de la correa - 6.700 mm; * Ancho de la correa - 450 mm; * Ancho del cucharón - 400 mm; * Profundidad de cubos - 130 mm; * Tamaño de alimentación: -Longitud de la carga - 1.300 mm; - Profundidad de carga - 400 mm; - Ancho de alimentación en el punto más ancho - 800 mm; -El ancho del relleno en el punto más estrecho - 400 mm; * Altura de carga - 700 mm; * Altura de descarga (elevación) - 4.200 mm; * motorreductor - motor 1.400 rpm; * Cinturón de cubo - poliuretano; * Construcción - acero inoxidable. Túnel congelador fluidizado de 2 bandas (IQF) - sin carcasa de aislamiento térmico y sala de máquinas de refrigeración Dimensiones: * Longitud total: 9.100 mm; * Ancho total: 4.600 mm; * Altura total: 3.500 mm. Datos técnicos: * Fabricante: C.E.C.M.I. IQF; * Tipo A 30 Modelo 4+4; * Ejecución: completamente inoxidable; * Capacidad: 3 t/h para guisantes; * Potencia frigorífica - 450 kW - con evaporación del agente: -38 °C; * Potencia eléctrica total instalada: 90 kW; * Potencia de entrada: aproximadamente 80 kW; * Dos cintas de trabajo; * Cada cinta con una unidad separada controlada por un inversor; * correa I - ventiladores axiales: 4 x 15 kW, 2.900 rpm; * correa II - ventiladores de turbina: 4 x 7,5 kW, 2.900 rpm; * Ancho de banda: 1.250 mm; * Longitud útil de la primera correa: 4.300 mm; * Longitud de trabajo de la segunda correa: 4.600 mm; * Longitud del alimentador: 2.000 mm; * Ancho del alimentador: 1.250 mm; * Volcado: inoxidable; * Elementos estructurales, piso, barreras, plataformas, comedero, etc. fabricados en acero inoxidable; * Gabinete de control después de la revisión.