Ablandador (cortador) para carne

El dispositivo se utiliza para cortar la superficie del tejido muscular en ambos lados, así como para cortar los que se encuentran en el interior. músculos, tejidos duros y tendones, que afecta, entre otros, para aumentar la superficie de absorción de salmuera y, como resultado, mucho buena plastificación de sus elementos individuales. Dimensiones * Longitud - 1.670 mm; * Ancho - 920 mm; * Altura - 1.900 mm. Datos técnicos: * Altura desde el suelo hasta la superficie de la cinta de trabajo - 1.100 mm * Dos rodillos de corte (superior e inferior); * Ajuste de la distancia entre los rodillos de corte - de 0 a 8 mm; * Altura de los dientes de corte en el eje superior e inferior: 12 mm cada uno; * La carne se alimenta y se retira de los rodillos de corte mediante hilo y cintas de silicona. impulsado por el movimiento de los rodillos de corte; * Correa receptora de malla de acero inoxidable; * Caja de control de acero inoxidable sobre poste; * Ancho de trabajo - 480 mm; * Fuente de alimentación - 380/220 V * Fabricado en: completamente acero inoxidable; * Dispositivo con ruedas giratorias con bloqueo