Una batidora de paletas con camisa calefactora "ALCO HOT COOK"

Amasadora de pala con camisa calefactora

"ALCO HOT COOK"

Dimensiones totales: • Longitud - 4.100 mm; • ancho - 1.810 mm; • Altura - 1.600 mm. Datos técnicos: • Productor ALCO - Alemania; • Tipo: AHC 2250; • Número de serie: 26604219; • Año de producción: 2008; • Peso del dispositivo - 3.000 kg; • Potencia de conexión: 2 x 5,5 kW; • Conexión de aire - 6 bar - 10 bar; • Volumen de la caldera de mezcla y calentamiento - 2.250 litros; • Sentidos de rotación variables de los mezcladores de paletas; • Velocidad regulable de los agitadores de paletas; • Construcción especial climatizada con doble chaqueta; • Calefacción: ▪ una pareja o, ▪ aceite térmico; • Trampillas de salida abiertas con actuadores neumáticos; • Seguimiento de la temperatura del producto y cocción; • Apto para productos sensibles debido a una mezcla suave; • Posibilidad de inyección directa de vapor; • Incluye una red de seguridad; • Tapa superior, de dos piezas con juntas de silicona, abierta con

actuadores neumáticos; • Panel táctil para gestionar el proceso de mezcla y cocción; • Hecho completamente de acero inoxidable y plásticos aptos para

alimentos; • Construcción de acero inoxidable fácil de limpiar.