Cortadora "LASKA", capacidad 200 litros

Cortadora "LASKA", capacidad 200 litros Se utiliza para homogeneizar carnes y otros rellenos. Dimensiones: - longitud - 2.300 mm; - ancho - 1.500 mm; - altura - 1.350 mm Datos técnicos: - hecho de elementos metalizados, cuenco de hierro fundido; - tiene un eyector de relleno; - tiene un termómetro para determinar la temperatura de relleno y un contador de rotación del bol:

2 engranajes de cuchillo:

- 1ª marcha - 1.450 U / min - motor de 30 kW; - 2da marcha - 2920 U / min - motor de 38 kW.

2 engranajes de tazón:

- 1ª marcha - 10 U / min - motor de 1,8 kW; - 2a marcha - 15 U / min - motor de 2,2 kW.

6 cuchillos.