Blancheur à bande-pasteurisateur à vapeur "Turatti"

Blancher - pasteurisateur à bande vapeur et eau "Turatti" Dimensions: * Longueur totale : 18 300 mm ; * Hauteur totale : 4 100 mm ; * Largeur hors tout : 4 000. Données techniques : * Type « Turatti » : 16222.020.000.01 ; * Année de construction : 2008 ; * Panneau de contrôle : Simens ; * Largeur de bande de travail : 1.200 mm ; * Caractéristiques de la structure de la ceinture : - Construction de la bande : fils et connecteurs - acier inoxydable ; - Remplissage : modules en polypropylène densément rainurés ; * Ajustement en douceur de l'avance de la bande ; * Temps maximum de passage du produit dans la chambre de blanchiment et de refroidissement : 20 minutes ; * Température maximale de blanchiment : 98°C ; * Longueur de la section de blanchiment : 9.000 mm ; * Sept pompes de pulvérisation d'eau chaude dans la section de blanchiment ; * Système de filtration à circulation d'eau chaude; * La longueur de la section de refroidissement : 9.000 mm ; * Sept pompes de pulvérisation d'eau dans la section de refroidissement ; * Système de filtration du circuit d'eau froide ; * Possibilité de blanchir avec un jet d'eau chaude ou un jet d'eau et de vapeur; * Levage électrique du couvercle du blancheur ; * Un système de trois actionneurs dentés pour soulever le couvercle ; * Alimentation en vapeur avec vannes et by-pass automatiques ; * Tout en acier inoxydable. Voici les performances de l'appareil sur des produits individuels : - carottes tranchées (tranches ou cubes) - 3000/3300 kg / h - pois - 3000-3000 kg / h - haricots - 2500/2800 kg/h - gombo - 2500/2800 kg / h - épinards tranchés (épinards entiers 300 kg/h) - 1000-1100 kg/h - bouquets de brocoli - 1000/1100 kg/h - bouquets de chou-fleur - 1300/1800 kg/h - haricots verts tranchés - 2800 kg/h