Four de boulangerie électrique type "WSL-10K"

Four de boulangerie électrique type "WSL-10K" Dimensions: - profondeur - 2.250 mm; - largeur - 2.040 mm; - hauteur - 2.360 mm. Données techniques: - capacité - 750 kg / 8h; - puissance installée - 55 kW; - système de chauffage pour chambres de cuisson - radiateurs électriques; - température de cuisson - max 300°C; - zone de cuisson - 6,15 m2; - dimensions de la chambre de cuisson - 200 mm x 1.200 mm x 1.530 mm; - poids du poêle - 4.500 kg. Application: - cuisson du pain de mie: blé, mixte, seigle; - cuisson du pain fin sur la tige et sur les plateaux; - cuisson de pain semi-confiserie; - cuisson de pâtisseries semi-finies; - peut être utilisé dans les petites et moyennes boulangeries comme four de base; - peut être utilisé comme four auxiliaire dans les grandes boulangeries.