Appareil portable et universel pour déterminer le caractère charnu des carcasses de porc et évaluer leur qualité - "PQM-I"

Un appareil portable et universel pour déterminer le caractère

charnu des carcasses de porc et évaluer leur qualité - PQM-I Données techniques: - Fabricant - INTEK GmbH, Allemagne; - Type - PQM-I; - Collecteur de données indépendant, alimenté par batterie ou 240 V; - Transfert de données continu via le port RS-232; - Capacité de mémoire - 3500 données; - Poids environ 1.100 g; - Appareil adapté pour travailler dans des conditions difficiles,

résistant à l'eau. Méthode de mesure: - La base de calcul de la teneur en viande est la mesure de l'épaisseur

de la graisse au niveau du point K II; - Épaisseur du saindoux au niveau de K I et distance de K I au canal

central, mesurée sur la carcasse à Aide PQM-I;

- La détermination du pourcentage de viande est calculée après avoir

entré les données obtenues dans la formule de calcul (équation régression). Avantages de l'appareil: - Fonctionnement et affichage des données sur 2 x 8 chiffres; - Possibilité de saisir des données supplémentaires avec des touches

numériques et fonctionnelles: non. courant, marquage de tatouage, dates, poids, drogue. vétérinaire, remarques supplémentaires; - Tri des données statistiques par date, marquage de tatouage,

informations sur le fournisseur et le destinataire matériel d'abattage

testé;

- Possibilité de mesurer le pH ou la conductivité simultanément; - Haute répétabilité du résultat de mesure de la même carcasse (plus

de 99%)