Armoire à plaques horizontale pour la congélation par contact JACKSTONE - No. A 0, Angleterre

Armoire à plaques horizontale pour congélation par contact

"JACKSTONE" - England

Adapté pour être connecté à une installation frigorifique à l'ammoniac

ou au fréon. Charge unique pour l'armoire de 1.400 à 1.500 kg.

L'armoire dispose de 15 plaques de congélation, soit 14 espaces de chargement.

Les espaces entre les plaques permettent congeler un produit d'une hauteur

de 5 à 10 cm. Équipé d'un système hydraulique qui permet la compression mécanique et desserrer les plaques. Le produit destiné à la congélation est chargé dans des plateaux,

qui forment également un bloc. Dimensions: - longueur - 2.850 mm; - largeur - 1.620 mm; - hauteur - 3.360 mm (avec un piston); - hauteur sans le piston - 2.320 mm. Dimensions hors tout des plaques de congélation: - longueur - 2.080 mm; - largeur - 1.120 mm; - épaisseur - 20 mm; - en aluminium. L'armoire équipée d'une unité hydraulique sert à presser les plaques

après le chargement du produit et à les étirer une fois terminé. Données techniques: - puissance du moteur de la pompe hydraulique - 4 kW; - pression de la pompe hydraulique dans l'ensemble - 160 bar; - capacité de refroidissement totale de l'armoire - 75 kW à une température d'évaporation du

- réfrigérant de -40°C; - capacité - 20 t / jour; - réfrigérant - ammoniac R 717 ou fréon (par exemple, R 22); - temps de congélation d'une charge - 90-95 minutes; - temps de chargement, de dégivrage et de déchargement - environ 15 minutes; - durée totale du cycle - 105-110 minutes; - le nombre de plateaux dépend de la taille du bloc congelé; - poids de l'appareil - environ 2.100 kg; - poids de l'unité hydraulique - 110 kg.