Un mélangeur à palette avec une chemise chauffante "ALCO HOT COOK"

Pelle mélangeuse avec enveloppe chauffante

"ALCO HOT COOK"

Dimensions hors tout: • Longueur - 4.100 mm; • largeur - 1.810 mm; • Hauteur - 1.600 mm. Données techniques: • Producteur ALCO - Allemagne; • Type - AHC 2250; • Numéro de série - 26604219; • Année de production - 2008; • Poids de l'appareil - 3.000 kg; • Puissance de connexion - 2 x 5,5 kW; • Raccordement d'air - 6 bar - 10 bar; • Volume de la chaudière à mélange-chauffage - 2.250 litres; • Sens de rotation variables des mélangeurs à pales; • Vitesse réglable des agitateurs à palettes; • Construction spéciale chauffée avec double enveloppe; • Chauffage: ▪ un couple ou, ▪ huile thermique; • Volets de sortie ouverts avec des actionneurs pneumatiques; • Surveillance de la température du produit et cuisson; • Convient aux produits sensibles grâce à un mélange doux; • Possibilité d'injection directe de vapeur; • Comprend un filet de sécurité; • Couvercle supérieur, en deux parties avec joints en silicone, ouvert

avec des actionneurs pneumatiques;

• Panneau tactile pour gérer le processus de mélange et de cuisson; • Fabriqué entièrement en acier inoxydable et en plastique alimentaire; • Construction en acier inoxydable facile à nettoyer.