Linia do produkcji frytek ziemniaczanych o wydajności wejściowej do 3 t/h

Myjka bębnowa, Spomasz Wronki, Polska - typ Z01E54

Służy do mycia warzyw korzeniowych. Bęben wykonany ze stali węglowej; obudowa aluminiowa, rama ze stali węglowej

Wymiary gabarytowe:

• Długość całkowita: 4.400 mm;
• Szerokość: 1.250 mm;
• Wysokość: 1.940 mm.

Dane techniczne:

• Producent Spomasz Wronki, Polska;
• Rok produkcji - 2000;
• Moc zainstalowana: 1,5 kW
• Wydajność max.: 3.500 kg/h,
• Zapotrzebowanie wody: 4.000 l/h;
• Ciśnienie wody: 4 kg/cm²;
• Obroty bębna: 12 obr./min.;
• Średnica bębna: 900 mm;
• Długość bębna: 3.800 mm;
• Masa: 1.775 kg.

Zespół do ciśnieniowego oparzania naskórka warzyw korzeniowych

Wymiary gabarytowe:

• Długość: 6.200 mm;
• Szerokość: 4.500 mm;
• Wysokość: 3.700 mm.

W skład zespołu wchodzą następujące urządzenia:

1. Szczebelkowy przenośnik załadunkowy - wykonanie - stal węglowa;
2. Taśmowy podajnik prawo/lewo na dwie naważarko-ładowarki - wykonanie - stal nierdzewna;
3. Dwie ślimakowe naważarko-ładowarki do gruszek rozparzających - wykonanie - stal nierdzewna;
4. Tandem dwóch ciśnieniowych gruszek oparzających 350 litrów każda:

• stelaż - stal węglowa;
• osłony na stelażu - stal nierdzewna;
• zsyp asymetryczny z jednym otworem - stal nierdzewna;
• gruszki - stal kotłowa ocynkowana;

      5. Zbiornik rozprężny - stal kotłowa;

      6. Przenośnik progowy, skośny odbierający ze wspólnego wysypu - stal nierdzewna;

      7. Szafa sterownicza procesu oraz skrzynka z pneumatyką.

Dane techniczne:

• Producent - Antonov Aviation Plant, Ukraina
• Długość cyklu: do 240 sekund;
• Energia elektryczna: 6 kW;
• Pobór powietrza sprężonego min. 6 bar - 5 m³/h;
• Pobór pary pod ciśnieniem do 10 bar - 800 kg/h;
• Wydajność - do 6 ton/h przy świeżym surowcu okopowym (prosto z pola).

Obieraczka 5 rolkowa

Wymiary gabarytowe:

• Długość całkowita: 4.450 mm;
• Szerokość całkowita: 1.100 mm;
• Wysokość całkowita: 2.250 mm.

Dane techniczne:

• Urządzenie po remoncie w 2022 roku;
• Szczotkowe rolki obierające:

- Ilość rolek szczotkowych: 5 szt.;

- Długość robocza szczotek: 3.050 mm;

- Średnica rolek: 200 mm;

- Wykonanie włosia obierającego - tworzywo sztuczne,

• Ślimak transportowy:

- Średnica: 560 mm;

- Wykonanie: wał ze stali nierdzewnej, pióro ze stali nierdzewnej i tworzywa

• Napędy:

- Napęd ślimaka: 0.75 kW;

- Napęd szczotek: 0.55 kW;

• Wykonanie urządzenia:

- Rama: stal węglowa lakierowana;

- Zasyp: stal nierdzewna

Nierdzewny stół selekcyjny do separacji surowca wybrakowanego

Wymiary gabarytowe:

• Długość robocza taśmy: 5.000 mm;
• Szerokość robocza taśmy: 800-1.000 mm;
• Wysokość regulowana: 900 mm (+/- 100 mm).

Dane techniczne:

• Po remoncie w 2023 roku;
• Konstrukcja – stal nierdzewna,
• Pas – PU dla przemysłu spożywczego
• Silnik – 1 kW,

Przenośnik (transporter) taśmowy, skośny, progowy - nierdzewny

Wymiary gabarytowe:

• Długość – 3.300 mm;
• Szerokość – 780 mm;
• Wysokość – 2.500 mm (regulowana).

Dane techniczne:

• Długość taśmy – 3.550 mm;
• Szerokość taśmy – 600 mm;
• Odstępy między progami – 190 mm;
• Wysokość progu – 60 mm;
• Taśma poliuretanowa;
• Wysokość burt bocznych – 175 mm;
• Wymiary zasypu:

- Szerokość – 700 mm;

- Głębokość – 220 mm;

• Na czterech skrętnych kółkach ułatwiających przemieszczanie;
• Wykonanie w całości nierdzewne.

Odkamieniacz firmy "BOEMA" w całości wykonany ze stali nierdzewnej

Wymiary gabarytowe:

• Długość: 2.200 mm;
• Szerokość: 1.500 mm;
• Wysokość: 2.550 mm.

Dane techniczne:

• Producent "BOEMA", Włochy, 2007
• Wymiary zbiornika odkamieniającego:

- Średnica: Ø 1.100 mm;

- Wysokość: 800 mm;

• Wymiary zasypu: 800mm x 600mm;
• Zasyp na wysokości: 1.150 mm;
• Wymiary wysypu: 320mm x 320 mm;
• Wysyp na wysokości: 1.650 mm;
• Wymiary ślimaka do usuwania kamieni:

- Długość: 2.500 mm;

- Przekrój: Ø 300 mm;

- Skok ślimaka: co 130 mm.

Krajalnica "URSCHEL" model GK

Krajalnica kroi różnego rodzaju owoce bezpestkowe i warzywa korzeniowe na

plastry, słupki lub kostki w zależności od zastosowania zespołów tnących.

Maksymalna grubość plastra: 19,1 mm.

Maksymalna wielkość kostki: 19,1 x 19,1 x 19,1 mm.

Wymiary gabarytowe:

• Długość: 1.500 mm;
• Szerokość: 1.200 mm;
• Wysokość: 1.230 mm.

Dane techniczne:

• Producent: Urschel, USA;
• Model: GK może kroić proste plastry, słupki lub kostki;
• Moc silnika: 1,5 kW;
• Obroty: 1.470 U/min.;
• Wydajność: do 3,5 t/h;
• Krajalnica aktualnie oprzyrządowana na kostkę: 10 x 10 x 10 mm.

Przenośnik (transporter) progowy z falbanką boczną "GAUDIN"- nierdzewny

Wymiary gabarytowe:

• Długość: 1.500 mm;
• Szerokość: 800 mm;
• Wysokość: 1.700 mm.

Dane techniczne:

• Producent - Gaudin;
• Rok produkcji - 1992;
• Taśma poliuretanowa z zabierakami i falbanką boczną;
• Długość taśmy: 1.600 mm;
• Szerokość taśmy: 500 mm;
• Zasyp na wysokości - 1.050 mm;
• Wymiar zasypu:

- Szerokość w najszerszym miejscu - 800 mm;

- Szerokość w najwęższym miejscu - 480 mm;

- Długość - 600 mm;

- Głębokość - 460 mm;

• Odległość między zabierakami: 300 mm;
• Wysokość zabieraka: 60 mm;
• Wysokość podnoszenia: 1.600 mm;
• Napęd: motoreduktor - silnik - 0,55 kW;
• Stelaż i konstrukcja: stal nierdzewna.

Blanszownik rurowy (ślimakowy) Typ 33 BRA

Wymiary gabarytowe:

• Długość - 6.000 mm;
• Szerokość - 600 mm;
• Wysokość - 1.700 mm.

Dane techniczne:

• Producent - Spomasz Wronki;
• Zużycie pary - 350 kg/h;
• Ciśnienie pary: 0,3 - 1,5 kg/cm²;
• Długość ślimaka: 6.000 mm;
• Średnica ślimaka - 300 mm;
• Czas blanszowania - 4 - 20 min;
• Wydajność - ok. 1.000 kg/h;
• Moc zainstalowana - 0,8 kW;
• Waga: 800 kg.

Blanszownik taśmowy "MEYN" z górnym dociskiem dla

produktu w całości wykonany ze stali nierdzewnej.

Wymiary gabarytowe:

• Długość : 7.300 mm;
• Szerokość: 1.750 mm;
• Wysokość: 2.750 mm.

Dane techniczne:

• Wymiary robocze taśmy:

- Długość - 7.000 mm;

- Szerokość - 1.000 mm;

• Wymiary okien rewizyjnych (8 szt.): 230mm x 175mm.
• Taśma modułowa z zabierakami;
• Wysokość zabieraka na taśmie: 120 mm;
• Prędkość przesuwu taśmy: regulowana;
• Napęd - motoreduktor z regulacja obrotów: 1,5 kW, 1440 U/min;
• Komora blanszownika posiada 5 górnych pokryw na zawiasach z uszczelnieniem wodnym;
• Wymiary zasypu: 1.040mm x 300mm;
• Wymiary pokryw: 800mm x 950mm;
• Wysokość do zasypu: 1.000 mm;
• Wymiary wysypu: 1.040mm x 500mm;
• Wysokość do wysypu: 1.850 mm;
• Wymiary komory filtracyjnej: 700mm x 300mm x 900mm;
• Filtr podwójny: siatkowy;
• Pompa obiegu wody dla przestrzeni roboczej i natrysków górnych;
• Moc pompy: 3,5kW - 1440 U/min.

Nierdzewny taśmowy osuszacz z wentylatorami zabudowanymi nad taśmą

Wymiary gabarytowe:

• Długość robocza taśmy: 6.500 mm;
• Szerokość robocza taśmy: 960 mm;
• Wysokość: dostosowana do odbioru z blanszownika i zadawania do smażalnika;

Dane techniczne

• Producent - Konsorcjum Andziak Sp.J., 2023;
• Wykonanie - nierdzewne
• Taśma – siatkowa, nierdzewna;
• Wentylatory do osuszania produktu - 5 szt. (promieniowe);
• Moc napędu taśmy – 1 kW;
• Moc napędu wentylatorów – 1,1 kW/szt.

Zespół do obsmażania i smażenia produktów spożywczych

Wymiary gabarytowe:

• Długość: 11.000 mm;
• Szerokość: 1.600 mm;
• Wysokość: 2.500 mm.

Dane techniczne:

• Producent: Florigo (Holandia);
• Model: 181 2008;
• Rok produkcji: 2008;
• Długość robocza taśmy: 11.000 mm;
• Szerokość robocza taśmy: 1.000 mm;
• Górna taśma dociskowa produktu;
• Wysokość taśmy dociskowej regulowana z możliwością ustawienia

prześwitu względem taśmy roboczej na 180 mm;

• Moc napędu taśmy - 2,5 kW;
• Płynna regulacja przesuwu taśmy;
• Moc napędu taśmy dociskowej - 1 kW;
• Płynna regulacja napędu taśmy dociskowej;
• Moc napędu sekcji nagarniającej - 1 kW;
• Płynna regulacja napędu sekcji z wybierakami;
• System unoszenia pokrywy i taśmy smażalnika do mycia;
• Wyposażony w system gaszenia;
• Kaptury wyłapujące opary na wejściu i wyjściu smażalnika;
• Wyposażony w centralny system mycia CIP;
• Ściany obudowy i górne pokrywy izolowane;
• Wodne uszczelnienie górnych pokryw;
• Zbiornik do odpompowywania oleju z wanny - pojemność - 3 m³;
• Peryferyjne urządzenie do filtrowania oleju w czasie pracy;
• System rur i zaworów łączących smażalnik, urządzenie filtrujące i zbiornik oleju;
• Całość wykonana ze stali nierdzewnej;
• Piec z nagrzewnicą oleju;
• Czynnik grzewczy pieca: olej lub gaz;
• System podgrzewania oleju:

- piec zasilany olejem opałowym lub gazem;

- nagrzewnica rurowa;

- pompa obiegu oleju technologicznego: 3,5 kW;

Przenośnik wibracyjny otrząsająco-separujący 

Wymiary gabarytowe :

•   Długość – 2.950 mm;

•   Szerokość – 1.150 mm;

•   Wysokość – 1.630 mm.

Dane techniczne :

•   Długość robocza górnej rynny otrząsająco - separującej – 2.600 mm;

•   Szerokość robocza górnej rynny otrząsająco - separującej – 750 mm;

•   Wymiar otworów w siatce otrząsająco-separującej – 3 x 20 mm;

•   Długość robocza dolnego sita szczelinowego do ocieku oleju – 1.770 mm;

•   Szerokość robocza dolnego sita szczelinowego do ocieku oleju – 750 mm;

•   Wymiar wanny ociekowej – 800 x 600 mm;

•   Wymiar dolnego otworu na wysorty frytki – 700 x 200 mm;

•   Wykonanie – nierdzewne.

•   Waga – 1.000 kg.

Podajnik (transporter) kubełkowy typu "Z"

Wymiary gabarytowe:

• Długość całkowita - 6.550 mm;
• Szerokość całkowita - 1.003 mm;
• Wysokość całkowita (przy maksymalnym podnoszeniu) - 4.500 mm.

Dane techniczne:

• Typ - R 40 - VU1;
• Producent - SEW - EURODRIVE Bruchsel/Germany;
• Długość taśmy - 6.700 mm;
• Szerokość taśmy - 450 mm;
• Szerokość kubełków - 400 mm;
• Głębokość kubełków - 130 mm;
• Wymiar zasypu:

-Długość zasypu - 1.300 mm;

-Głębokość zasypu - 400 mm;

-Szerokość zasypu w najszerszym miejscu - 800 mm;

-Szerokość zasypu w najwęższym miejscu - 400 mm;

• Wysokość zasypu - 700 mm;
• Wysokość wysypu (podnoszenia) - 4.200 mm;
• motoreduktor - motor 1.400 U/min;
• Taśma kubełkowa - poliuretanowa;
• Konstrukcja - stal nierdzewna.

Fluidyzacyjny 2-taśmowy tunel zamrażalniczy (IQF) - bez obudowy termoizolacyjnej i maszynowni chłodniczej

Wymiary gabarytowe:

• Długość całkowita: 9.100 mm;
• Szerokość całkowita: 4.600 mm;
• Wysokość całkowita: 3.500 mm.

 Dane techniczne:

• Producent: C.E.C.M.I. I.Q.F.;
• Typ A 30 Model 4 + 4;
• Wykonanie: całkowicie nierdzewne;
• Wydajność: 3 t/h dla groszku;
• Moc chłodnicza - 450 kW - przy odparowaniu czynnika: -38 °C;
• Całkowita zainstalowana moc elektryczna: 90 kW;
• Moc pobierana: ok. 80 kW;
• Dwie taśmy robocze;
• Każda taśma z osobnym napędem sterowanym falownikiem;
• I taśma - wentylatory osiowe: 4 x 15 kW, 2.900 U/min.;
• II taśma - wentylatory turbinowe: 4 x 7,5 kW, 2.900 U/min.;
• Szerokość taśmy: 1.250 mm;
• Długość robocza pierwszej taśmy: 4.300 mm;
• Długość robocza drugiej taśmy: 4.600 mm;
• Długość podajnika zasypowego: 2.000 mm;
• Szerokość podajnika zasypowego: 1.250 mm;
• Wysyp: nierdzewny;
• Elementy konstrukcyjne, podłoga, bariery, podesty, podajnik, itp. wykonane ze stali nierdzewnej;
• Szafa sterownicza po rewizji.