Линия по производству картофеля фри производительностью до 3 т/ч.

Линия по производству картофеля фри производительностью до 3 т/ч Барабанная мойка, Spomasz Wronki, Польша - тип Z01E54 ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЛЯ МОЙКИ КОРНЕПЛОДОВ. БАРАБАН ИЗ УГЛЕРОДИСТОЙ СТАЛИ; АЛЮМИНИЕВЫЙ КОРПУС, РАМА ИЗ УГЛЕРОДИСТОЙ СТАЛИ Размеры: * Общая длина: 4400 мм; * Ширина: 1250 мм; * Высота: 1940 мм. Технические данные: * Производитель Spomasz Wronki, Польша; * Год выпуска - 2000; * Установленная мощность: 1,5 кВт * Максимальная производительность: 3500 кг/ч, * Потребность в воде: 4000 л/ч; * Давление воды: 4 кг/см²; * Вращение барабана: 12 об/мин; * Диаметр барабана: 900 мм; * Длина барабана: 3800 мм; * Вес: 1,775 кг. Установка для ошпаривания эпидермиса корнеплодов под давлением Размеры: * Длина: 6 200 мм; * Ширина: 4500 мм; * Высота: 3700 мм. В комплект входят следующие устройства: 1. Конвейер загрузки стад - исполнение - углеродистая сталь; 2. Питатель ленточный правый/левый для двух весов-загрузчиков - изготовлен из нержавеющей стали; 3. Два шнековых весовых дозатора и загрузчик для гребешка груши - изготовлены из нержавеющей стали; 4. Тандем из двух герметизированных варочных колб по 350 литров каждая: * рама - углеродистая сталь; * накладки на раму - нержавеющая сталь; * асимметричный желоб с одним отверстием - нержавеющая сталь; * груши - оцинкованная котельная сталь; 5. Расширительный бак - котловая сталь; 6. Конвейер пороговый, прием диагональный от общего разгрузки - нержавеющая сталь; 7. Шкаф управления технологическим процессом и коробка пневматики. Технические данные: * Производитель - Антоновский авиационный завод, Украина * Длина цикла: до 240 секунд; * Электричество: 6кВт; * Расход сжатого воздуха мин. 6 бар - 5 м³/ч; * Расход пара под давлением до 10 бар - 800 кг/ч; * Производительность - до 6 т/ч по свежему корневому материалу (прямо с поля). 5 роликовый нож Размеры: * Общая длина: 4450 мм; * Общая ширина: 1100 мм; * Общая высота: 2250 мм; Технические данные: * Аппарат после ремонта 2022 г.; * Ролики для очистки щетки: - Количество щеточных валиков: 5 шт.; - Рабочая длина щеток: 3.050 мм; - Диаметр ролика: 200 мм; - Исполнение пилинговых щетинок - пластик, * Транспортировочный винт: - Диаметр: 560мм; - Исполнение: вал из нержавеющей стали, лезвие из нержавеющей стали и пластика * Диски: - Винтовой привод: 0,75 кВт; - Щеточный привод: 0,55 кВт; * Версия устройства: - Каркас: окрашенная углеродистая сталь; - Подача: нержавеющая сталь Стол из нержавеющей стали для разделения лома Размеры: * Рабочая длина ремня: 5000 мм; * Рабочая ширина ленты: 800-1000 мм; * Регулируемая высота: 900 мм (+/- 100 мм). ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: * После ремонта в 2023 г.; * Конструкция - нержавеющая сталь, * Ремень - ПУ для пищевой промышленности * Двигатель - 1 кВт, Конвейер ленточный (транспортёр), диагональный, порог - нерж. Размеры: * Длина - 3300мм; * Ширина - 780мм; * Высота - 2500 мм (регулируется). Технические данные: * длина ремня - 3550 мм; * Ширина ремня - 600 мм; * Расстояние между порогами - 190 мм; * Высота порога - 60 мм; * полиуретановая лента; * Высота бортов - 175 мм; * Размеры бункера: - Ширина - 700мм; - Глубина - 220мм; * На четырех поворотных колесах для легкого перемещения; * Изготовлен полностью из нержавеющей стали. Устройство для удаления накипи "BOEMA" полностью изготовлено из нержавеющей стали. Размеры: * Длина: 2200 мм; * Ширина: 1500 мм; * Высота: 2550 мм. Технические данные: * Производитель "BOEMA", Италия, 2007 г. *Размеры бака для удаления накипи: - Диаметр: Ø 1100 мм; - Высота: 800 мм; * Размеры бункера: 800мм х 600мм; * Зарядка на высоте: 1.150 мм; * Размеры разгрузки: 320 мм x 320 мм; * Высота разгрузки: 1650 мм; * Размеры шнека для удаления камней: - Длина: 2500 мм; - Секция: Ø 300 мм; - Шаг винтов: каждые 130 мм. Слайсер "УРШЕЛЬ" модель ГК Слайсер нарезает различные виды фруктов и корнеплодов без косточек на кусочки. ломтиками, брусочками или кубиками в зависимости от использования режущих блоков. Максимальная толщина среза: 19,1 мм. Максимальный размер куба: 19,1 х 19,1 х 19,1 мм. Размеры: * Длина: 1500 мм; * Ширина: 1200 мм; * Высота: 1230 мм. Технические данные: * Производитель: Urschel, США; * Модель: GK может резать прямыми ломтиками, батончиками или кубиками; * Мощность двигателя: 1,5 кВт; * Вращение: 1.470 об/мин; * Производительность: до 3,5 т/ч; * В настоящее время слайсер нарезан на кубики: 10 x 10 x 10 мм. ПОРОГ КОНВЕЙЕРНЫЙ (ТРАНСПОРТНЫЙ) С БОКОВОЙ ОБРАБОТКОЙ "GAUDIN" - НЕРЖАВЕЮЩАЯ Размеры: * Длина: 1500 мм; * Ширина: 800 мм; * Высота: 1700 мм. Технические данные: * Продюсер - Годен; * Год выпуска - 1992; * Полиуретановая лента с шипами и боковой оборкой; * Длина ремня: 1600 мм; * Ширина ремня: 500 мм; * Зарядка по высоте - 1.050 мм; * Размер подачи: - Ширина в самом широком месте - 800 мм; - Ширина в самом узком месте - 480 мм; - Длина - 600мм; - Глубина - 460мм; * Расстояние между драйверами: 300 мм; * Высота водителя: 60 мм; * Высота подъема: 1600 мм; * Привод: мотор-редуктор - двигатель - 0,55 кВт; * Рама и конструкция: нержавеющая сталь. ТРУБЧАТАЯ ЗАГЛУШКА (ВИНТ) ТИП 33 БЮСТГАЛЬТЕР Размеры: * Длина - 6000мм; * Ширина - 600мм; * Высота - 1700 мм. Технические данные: * Производитель - Спомаш Вронки; * Расход пара - 350 кг/час; * Давление пара: 0,3 - 1,5 кг/см2; * Длина шнека: 6000 мм; * Диаметр шнека - 300 мм; * время бланширования - 4 - 20 мин; * Производительность - около 1000 кг/час; * Установленная мощность - 0,8 кВт; * Вес: 800 кг. Бланшировальная машина ленточная "MEYN" с верхним давлением для изделие полностью из нержавеющей стали. Размеры: * Длина: 7300 мм; * Ширина: 1750 мм; * Высота: 2750 мм. Технические данные: * Рабочие размеры ленты: - длина - 7000мм; - Ширина - 1.000мм; * Размеры смотровых окон (8 шт.): 230мм х 175мм. * Модульный пояс с держателями; * Высота водителя на ремне: 120 мм; * Скорость ленты: регулируемая; * Привод - моторедуктор с регулировкой скорости: 1,5 кВт, 1440 об/мин; * Камера бланширования имеет 5 откидных верхних крышек с гидрозатвором; * Размеры бункера: 1040 мм x 300 мм; * Размеры крышки: 800 мм х 950 мм; * Высота загрузки: 1000 мм; * Размеры нагнетания: 1040 мм x 500 мм; * Высота до сброса: 1.850 мм; * Размеры камеры фильтра: 700 мм х 300 мм х 900 мм; * Двойной фильтр: сетка; * Насос циркуляции воды для рабочего места и верхнего душа; * Мощность насоса: 3,5 кВт - 1440 об/мин. Ленточный осушитель из нержавеющей стали с вентиляторами, встроенными над лентой. Размеры: * Рабочая длина ремня: 6500 мм; * Рабочая ширина ленты: 960 мм; * Высота: приспособлена для приема из бланшировщика и подачи во фритюрницу; Технические данные * Производитель - Konsorcjum Andziak Sp.J., 2023; * Исполнение - нержавеющая сталь * Ремень - сетчатый, нержавеющий; * Вентиляторы для сушки продукта - 5 шт (радиальные); * Мощность ленточного привода - 1 кВт; * Мощность привода вентилятора - 1,1 кВт/шт. Бригада для обжаривания и обжаривания пищевых продуктов Размеры: * Длина: 11 000 мм; * Ширина: 1600 мм; * Высота: 2500 мм. Технические данные: * Производитель: Florigo (Нидерланды); * Модель: 181 2008 г.; * Год выпуска: 2008; * Рабочая длина ремня: 11 000 мм; * Рабочая ширина ленты: 1000 мм; * Верхний прижимной ремень продукта; * Высота прижимной ленты регулируется и регулируется просвет до рабочего пояса 180 мм; * Мощность ленточного привода - 2,5 кВт; * Плавная регулировка подачи ленты; * мощность привода напорной ленты - 1 кВт; * Плавная регулировка прижимного ременного привода; * Мощность привода сборной секции - 1 кВт; * Плавная регулировка привода секций селекторами; * Система подъема крышки и ремня фритюрницы для мойки; * Оснащен системой пожаротушения; * Вытяжки улавливающие дым на входе и выходе из фритюрницы; * Оснащен центральной системой мойки CIP; * Стенки корпуса и верхние крышки утеплены; * Гидроизоляция верхних крышек; * Резервуар для откачки масла из ванны – вместимость – 3 м3; * Устройство периферийной фильтрации масла во время работы; * Система трубопроводов и клапанов, соединяющая фритюрницу, фильтрующее устройство и масляный бак; * Полностью изготовлен из нержавеющей стали; * Печь с масляным обогревателем; * Теплоноситель печи: масло или газ; * Система подогрева масла: - печь, работающая на мазуте или газе; - трубчатый нагреватель; - насос циркуляции технологического масла: 3,5 кВт; Встряхивающий и разделительный виброконвейер Размеры : •   Длина - 2 950 мм; •   Ширина - 1150 мм; •   Высота - 1630 мм. Технические данные : •   Рабочая длина верхнего колебательно-сепарирующего желоба - 2600 мм; •   Рабочая ширина верхнего качательно-сепарирующего желоба - 750 мм; •   Размер отверстий в встряхивающей и разделительной сетке - 3 х 20 мм; •   Рабочая длина нижнего щелевого решета для стекания масла - 1770 мм; •   Рабочая ширина нижнего щелевого решета для стекания масла - 750 мм; •   Размер капельницы - 800 х 600 мм; •   Размер нижнего отверстия для картофеля фри - 700 х 200 мм; •   Исполнение - нержавеющая сталь. •   Вес - 1000 кг. Ковшовый питатель типа "Z" (ТРАНСПОРТНЫЙ) Размеры: * Общая длина - 6.550 мм; * Общая ширина - 1,003 мм; * Общая высота (при максимальном подъеме) - 4500 мм. Технические данные: * Тип - Р 40 - ВУ1; * Производитель - SEW - EURODRIVE Bruchsel/Германия; * длина ремня - 6700 мм; * Ширина ремня - 450 мм; * Ширина ковша - 400 мм; * Глубина ковшей - 130 мм; * Размер подачи: -Длина заряда - 1300 мм; - глубина заряда - 400 мм; - Ширина подачи в самом широком месте - 800 мм; -Ширина заполнения в самом узком месте - 400 мм; * высота заряжания - 700 мм; * Высота разгрузки (подъема) - 4200 мм; * мотор-редуктор - двигатель 1400 об/мин; * Ковшовый ремень - полиуретан; * Конструкция - нержавеющая сталь. Двухленточная туннельная заморозка в псевдоожиженном слое (IQF) - без теплоизоляционного корпуса и холодильного машинного отделения Размеры: * Общая длина: 9.100 мм; * Общая ширина: 4.600 мм; * Общая высота: 3.500 мм. Технические данные: * Производитель: C.E.C.M.I. IQF; * Тип А 30 Модель 4+4; * Исполнение: полностью нержавеющее; * Производительность: 3 т/ч по гороху; * Мощность охлаждения - 450 кВт - с испарением реагента: -38 °С; * Суммарная установленная электрическая мощность: 90 кВт; * Входная мощность: около 80 кВт; * Две рабочие ленты; * Каждая лента с отдельным приводом, управляемым инвертором; * I ременные - осевые вентиляторы: 4 x 15 кВт, 2.900 об/мин; * II пояс - турбинные вентиляторы: 4 х 7,5 кВт, 2900 об/мин; * Ширина ремня: 1250 мм; * Рабочая длина первого ремня: 4300 мм; * Рабочая длина второго ремня: 4600 мм; * Длина питателя: 2000 мм; * Ширина питателя: 1250 мм; * Отвал: нержавеющий; * Элементы конструкции, пол, ограждения, площадки, кормушка и т.д. из нержавеющей стали; * Шкаф управления после доработки.