Линия по производству тортильи GATZELAKIS K. & SONS

Линия по производству тортильи GATZELAKIS K. & SONS I. Миксер (месилка) для крутого теста: Размеры: * Ширина – 1670 мм; * Глубина – 750 мм; * Высота – 1700 мм. Технические данные: *Продюсер – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Греция * Тип – МХ; * Серия № – 212; * Гидравлическое опрокидывание чаши; * единоразовый продукт сырья – 70 кг сырья; * Время замеса – около 10 минут; * Вращение миксера – вправо-влево. * Установленная мощность – 8,0 кВт; * Год производства – 2014; * Общий вес – 1000 кг; * Изготовлен из нержавеющей стали. II. Тестораскаточная машина: Размеры: * Длина – 1980 мм; * Ширина – 1150 мм; * Высота – 2130 мм. Технические данные: *Продюсер – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Греция * Тип – П1; · * Серийный номер – 87; * Установленная мощность – 8,0 кВт; * Год производства – 2014; * Общий вес – 2000 кг; * Изготовлен из нержавеющей стали; * Две роликовые секции по 6 роликов в каждой; * Регулируемый зазор между роликами; * Ременные перевязочные агрегаты; * Устройство оснащено главным контроллером и инверторами для управления другими устройствами в линии. III. Машина для раскатки теста Размеры: * Длина – 2360 мм; * Ширина – 1370 мм; * Высота – 1010 мм. Технические данные: *Продюсер – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Греция * Год производства – 2014; * Вес – около 150 кг; * Изготовлен из нержавеющей стали; * Устройство растягивает тесто с ширины примерно 300 мм до ширины примерно 1000 мм; * Растяжка осуществляется с помощью силиконовых полосок; * Машина представляет собой агрегат вместе с машиной, отсекающий лишнее тесто; IV. Машина срезает боковые излишки теста: Размеры: * Длина – 2220 мм; * Ширина – 1310 мм; * Высота – 1180 мм. Технические данные: *Продюсер – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Греция * Год производства – 2014; * Вес – около 250 кг; * Изготовлен из нержавеющей стали; * Полиуретановая лента: - Длина – 1633 мм; - Ширина – 810 мм; * Боковые дисковые ножи * Мощность – около 1 кВт * Устройство срезает края теста после его растягивания; * Машина представляет собой агрегат вместе с машиной для раскатки теста. V. Формовочная машина для лепешек с отделением лишнего теста: Размеры: * Длина – 3330 мм; * Ширина – 1840 мм; * Высота – 1440 мм. Технические данные: *Продюсер – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Греция * Год производства – 2014; * Вес – около 300 кг; * Изготовлен из нержавеющей стали; * Основная лента и лента приема теста после разделки коржей – фетровые, шириной 950 мм; * Отражатель оставшегося после разрезания теста – лента полиуретановая шириной 250 мм; * Агрегаты для обсыпки основной ленты и ленты приема теста после разделки лепешек; * Формирование и резка вала: - диаметр разрезаемого торта – около 320 мм. * Мощность – около 1 кВт VI. Фидер: Размеры: * Длина – 1460 мм; * Ширина – 1300 мм; * Высота – 980 мм. Технические данные: *Продюсер – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Греция * Год производства – 2014; * Вес – около 80 кг; * Изготовлен из нержавеющей стали; * Полиуретановая лента: - ширина – 1000 мм - длина – 1420 мм * Мощность – около 0,37 кВт. * Устройство подачи принимает нарезанные лепешки и подает их в духовку. VII. Духовка Моретти Форни: Размеры: * Ширина – 2000 мм; * Глубина – 1500 мм; * Высота – 1200 мм. Технические данные: * Производитель – MORETTI FORNI, Италия; * Тип – Т97Е; * Рабочая длина ленты – 2000 мм; * Рабочая ширина ленты – 750 мм; * Высота до пояса – 830 мм; * Размеры камеры [мм] - 1160 х 750 х 80; * Максимальная мощность – 26,0 кВт; * Средняя постоянная мощность – 11,3 кВт/ч; * Максимальная температура - 400°С; * Производительность Ø 33 см – 100 (шт/час); * Производительность Ø 45 см – 38 (шт/час); * Год производства – 2014; * Вес – 300 кг; * Ножки с поворотными колесами и замками; * Изготовлен из нержавеющей стали. VIII. Фидер: Размеры: * Длина – 1100 мм; * Ширина – 1000 мм; * Высота – 1020 мм. Технические данные: *Продюсер – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Греция * Год производства – 2014; * Вес – около 50 кг; * Изготовлен из нержавеющей стали; * Сетчатая лента: - ширина – 860 мм - длина – 1080 мм * В устройство подачи поступают лепешки из духовки.