Резак "LASKA", емкость 200 л

Резак "LASKA", емкость 200 л Используется для гомогенизации мяса и других начинок. Размеры: - длина - 2.300 мм; - ширина - 1.500 мм; - высота - 1.350 мм Технические данные: - из металлизированных элементов, чаша чугунная; - имеет выталкиватель сальника; - имеет термометр для определения температуры

фарша и счетчик вращения дежи:

2 ножевые шестерни:

- 1-я передача - 1,450 об / мин - двигатель 30 кВт; - 2-я передача - 2920 об / мин - двигатель 38 кВт.

2 зубчатые колеса чаши:

- 1-я передача - 10 об / мин - двигатель 1,8 кВт; - 2-я передача - 15 об / мин - двигатель 2,2 кВт.

6 ножей.